PURÉ DE CALABACÍN CON LECHE DE ALMENDRAS Y CHULETON DE TERNERA

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  Estoy castigado en Pucelandia, así que me toca hacer el menú de hoy.

INGREDIENTES :
 Calabacín, leche de almendras, chuletón de ternera, arroz con leche.

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  ASI LO HAGO YO:

Para el calabacín:

 Hago primero el calabacín lo paso por la batidora y añado un vasito de leche de almendras y . . . al plato.

Para el chuletón:

 Un poquito de aceite, a la sartén y . . . que se vaya haciendo, casi hecho.
 Nota: Nunca menciono la sal, echo muy poquito, me gustan las comidas más bien sosas."Nadie es perfecto"

Y esto es lo que ha quedao!!

  ¡¡BUEN PROVECHO!!

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Y DE POSTRE: Arroz con leche y. . ."El congreso de ratones". La Polla Records.

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Hoy cocino yo… y los demás días también je,je,je… ¡¡Buen provecho !!

FIDEOS DE ARROZ CON GAMBAS Y FILETES RUSOS.

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 Hoy me he levantado a las 9 (de la mañana), me he puesto una camiseta, un pantalón corto, las zapatillas de runing y. . . "pos eso a correr . . . por el parque de La Rondilla, una horita haciendo un poco de ejercicio para después tomar un buen desayuno y luego a preparar la comida de hoy. Ah!! de postre hoy voy a hacer arroz con leche que hacía siglos que no me metia en estos berenjenales.

INGREDIENTES :
 Fideos de arroz,gambas peladas,carne picada de ternera, cebolla, ajo, huevo.

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  ASI LO HAGO YO:

Para los fideos de arroz:

 Pongo a hervir dos litros de agua y lo retiro del fuego. Añado los fideos, los remuevo y lo dejo reposar unos 5 minutos, luego los aclaro y escurro el agua. En una sartén con poquito aceite se echan las gambitas con ajo picado y cuando estén fritas echo los fideos y lo rehogo todo junto mezclandolo bien, después al plato y a zampar.

Para la carne picada:

 Pelo un par de dientes de ajo, los machaco en el mortero y junto con un huevo batido,un poquito de leche, pan rallado, perejil y sal lo mezclo todo en un bol junto con la carne picada (unos 250gr.). Lo dejo reposar un par de horas, cojo parte de la masa y lo voy aplastando hasta hacer los filetes rusos, luego los unto con un poco de harina por las dos caras y los frío en la sartén.
 Nota: Nunca menciono la sal, echo muy poquito, me gustan las comidas más bien sosas."Nadie es perfecto"

Y esto es lo que ha quedao!!

  ¡¡BUEN PROVECHO!!

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Y DE POSTRE: Arroz con leche. y. . . "No siento las piernas.Rambo tiene miedo.

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Hoy cocino yo… y los demás días también je,je,je… ¡¡Buen provecho !!